La pêche au chat obtient un mauvais rap comme étant un sport de paresseux. Il est indéniable que ce n’est pas aussi actif que de lancer un leurre de basse toute la journée ou d’agiter une canne à mouche pour la truite, mais apprendre à attraper un poisson-chat est toujours une tonne de plaisir. La pêche au chat peut être aussi simple ou complexe que vous le souhaitez. Cela dépend simplement de ce qui vous entraîne – êtes-vous à la recherche de fris de poisson ou, par exemple, un poisson-chat record du monde?
Quoi qu’il en soit, vous devez commencer par les bases et avoir une compréhension générale des types de poisson-chat pour cibler, où ils vivent et de ce qu’ils aiment manger. Donc, voici une ventilation des quatre espèces de poisson-chat les plus recherchées du pays, y compris la plate-forme idéale pour chacun pour vous aider à démarrer. Vous pouvez modifier et adapter votre approche lorsque vous passez plus de temps sur l’eau, mais ces informations sont garanties pour vous aider à apprendre à attraper le poisson-chat.
Comment attraper un poisson-chat: un guide d’espèce par espèce
Comment attraper des taureaux
Les taureaux peuvent être le plus petit membre de la famille des poissons-chats – ou du moins le plus petit ciblé par les pêcheurs à la tige et à l’observation – mais ce qui leur manque de taille, ils compensent dans des plats amusants et de qualité. La seule chose est que si vous prévoyez d’avoir un poisson frire avec un tas d’amis, vous feriez mieux de saisir ces petits gars. Heureusement, ce n’est pas très difficile.
Il existe plusieurs espèces de taureaux nageant dans les eaux américaines, les taureaux noirs, bruns et jaunes étant les plus ciblés pour la table. Il y a de fortes chances que peu importe où vous vivez, il y a des taureaux à proximité. Les fanatiques de Bullhead gardent souvent les emplacements de leurs criques et étangs préférés, mais alors que les taureaux prospèrent dans les petits plans d’eau, ils sont tout aussi à la maison dans les grandes rivières, les lacs et les réservoirs. Dans de nombreux cas, les gens ne savent même pas qu’ils sont présents dans des plans d’eau locaux parce qu’ils ne pêchent pas avec un tacle suffisamment petit pour les attraper efficacement. La mise à l’échelle est la clé, et bien que ces petits chats se répercutent toute la journée, ils ont tendance à devenir plus actifs la nuit, en particulier pendant les mois les plus chauds.
La configuration parfaite pour les taureaux
Toute canne à rotation légère que vous utiliseriez pour la truite ou le panfish est parfaite pour les taureaux, et si votre bobine est déjà enroulée avec un monofilament de 4 à 6 livres, vous êtes prêt. Commencez par glisser un puits de déchirure d’un quart de onces sur votre ligne. Ensuite, serrez un tir fendu à environ un pied de la fin de votre ligne. Cela agira comme un bouchon pour la déchirure coulissante. Pour terminer, attachez un crochet de baitholder de taille 14 à la fin de votre ligne. Les taureaux mangeront presque n’importe quoi, du pain à un petit morceau de hot-dog, mais il est difficile de battre un petit pincement de Nightcrawler.
Comment attraper le poisson-chat des canaux
Scott Alexander a battu le record de chat du New Hampshire Channel avec cette bête. (Photo / NHFG)
Comme les taureaux, les chats de canaux sont largement distribués à travers le pays. La différence entre eux est que l’attacher à un canal pesant au nord de 15 livres n’est pas rare. Même si le poisson moyen tombera dans la plage de 1 à 5 livres, vous n’avez qu’à attraper un couple pour un superbe poisson. Il convient également de noter que les chats de canaux sont tout aussi heureux de vivre dans des environnements boueux que dans des environnements clairs et rocheux, et plus l’eau dans laquelle vous les attrapez est propre, mieux ils ont goûté.
La plupart des principales rivières de la côte est à la fracture continentale sont pleines de chats de canaux. Dans l’ensemble, ils sont considérés comme un poisson axé sur le courant, bien qu’ils prospèrent également dans les lacs et les réservoirs encore d’eau. Ces poissons-chats peuvent être légèrement capricieux pendant les heures de clarté, surtout si l’eau est claire, mais en eau tachée ou trouble, ou en période de débit élevé, ils monteront sur l’alimentation. Cibler les trous profonds et les départs où le courant est plus lent.
La configuration parfaite pour le poisson-chat de canal
Toute tenue de spinning ou de caisse adaptée à des basses à grande bouche fera le travail avec des chats de canaux du bateau ou de la banque, bien que de nombreux pêcheurs de banque dévots optent pour des tiges plus longues de 8 à 10 pieds pour obtenir plus de distance de coulée. La ligne tressée de quinze à 20 livres est idéale, car elle offre de la force et de meilleurs ensembles de crochets en raison de son manque d’étirement. La meilleure plate-forme polyvalente est une plate-forme de plomb à glisser, qui commence par une toboggan glissée glissée dans la tresse, suivie d’une perle en plastique pour contrecarrer le frottement. Ensuite, attachez un pivot de baril à l’extrémité de votre tresse, puis attachez une longueur de 1 à 2 pieds de matériau de leader de 20 livres à l’autre côté du pivot. Terminez avec un crochet de cercle de taille 1 et coupez un plomb bancaire sur la diapositive du plomb. Quant à l’appât, il n’y a pas beaucoup de canal que le chat ne mangera pas. Les appâts de pâte, les vers et les foies de poulet sont très populaires, mais la viande d’ombre ou de ventouse fraîche est en haut.
Comment attraper le poisson-chat à tête plate
Ethan Evink a attrapé cette tête plate massive dans le Dakota du Sud. (Photo / SDGFP)
Le poisson-chat à tête plate est originaire du Midwest, du Sud et de l’Ouest jusqu’au Texas. On les trouve également dans de nombreuses rivières le long de la côte est, bien qu’ils soient considérés comme une espèce invasive. Une partie de ce qui en fait une telle menace dans les eaux où ils n’appartiennent pas est qu’ils sont le poisson-chat le plus méchant et le plus agressif aux États-Unis.
Alors que d’autres espèces de poisson-chat se nourrissent heureuses de fourrage mort sur le fond, la tête plate préfère un repas vivant. Ils sortent à la chasse, et un spécimen de plus de 30 livres a une bouche assez grande pour loup dans une basse de 2 livres en un clin d’œil. Des têtes de plaques encore plus petites présentent davantage un défi que les autres espèces car elles ont tendance à vivre autour de la structure inférieure désagréable comme des rochers déchiquetés, du bois submergé et même du béton chargé de barreaux d’armature. Lorsque vous en accrochez un, il fera tout ce qu’il peut pour vous casser dans les «ordures», ce qui signifie que des équipements spécialisés sont en ordre, que vous cibliez ces bagarres dans une rivière puissante ou un réservoir massif. N’oubliez pas que les têtes plates se trouvent bas pendant les heures de clarté et nourrissent rarement à moins que l’eau soit extrêmement trouble. La nuit est le bon moment, car les gros poissons quitteront leurs tanières et sortiront à la recherche d’un repas.
La configuration parfaite pour le poisson-chat à tête plate
La force est essentielle lorsque vous ciblez des têtes plates, car vous devrez les muscler loin de toute couverture submergée. Une canne à rotation ou à appât rigoureuse avec beaucoup de squelette – comme quelque chose que vous verriez le plus souvent dans la pêche côtière en eau salée – fera le travail. Vous voudrez que votre bobine se soit achetée avec une tresse de test de 50 livres au minimum, bien que de nombreux pros à tête plate renforcent jusqu’à 65 ou 80 livres. En ce qui concerne la plate-forme idéale, commencez par glisser un plomb d’oeuf de ½ à 1 once sur la tresse, suivi d’une perle en plastique. Attachez un pivot de baril à la fin de la tresse, puis attachez un leader de 12 à 18 pouces en fluorocarbone de 60 livres à l’autre extrémité du pivot. Ensuite, ajoutez un flotteur de 3 pouces au fluorocarbone, puis terminez la plate-forme avec un crochet Circle de taille 10/0. Le flotteur aidera à garder votre appât en bas afin qu’il puisse nager et lutter et attirer l’attention d’un chat, et le meilleur appât est ce que le poisson-chat mange naturellement. Bluegills en direct est un excellent choix, vérifiez simplement la légalité de votre état avant de les utiliser. Autonriers vivants, ombres, bars de rock et hareng tout aussi.
Comment attraper le poisson-chat bleu
Ce poisson-chat bleu record a été débarqué par Mika Burkhart au Tennessee. (Photo / Twra)
Si vous voulez attraper un poisson-chat qui franchit la marque de 100 livres, vous devez cibler le blues. Ces géants sont les plus grandes espèces de poisson-chat en Amérique. L’inconvénient est qu’ils ne sont pas aussi facilement disponibles pour autant de personnes que les chats de canaux et les taureaux. Du bon côté, il n’est pas si difficile de coller un vrai géant si vous pouvez vous rendre à l’un de leurs bastions.
Bien que originaire du Mid-South, des blues ont été présentés à de nombreuses grandes rivières et lacs à travers le pays pour promouvoir la pêche récréative. Les rivières de marée côtière comme les James et Santee Cooper dans les monstres hôtes du milieu de l’Atlantique, bien que de nombreuses retenues et réservoirs intérieurs augmentent également. En fait, il y a des légendes urbaines dans de nombreuses régions sur les plongeurs qui voient des bleus si grands autour des barrages qu’ils craignaient que le poisson saisisse un membre et les noyait. Bien qu’il n’y ait jamais eu d’attaque Blue Cat confirmée, l’idée de blues humungous et insaisissables qui écraserait le record du monde actuel pousse beaucoup de pêcheurs à les cibler.
La configuration parfaite pour le poisson-chat bleu
Percer la tenue de chat bleu parfaite n’est pas une tâche facile, car partout où vous les trouvez, vous avez le potentiel d’en attraper des très grands et beaucoup de petits. Donc, dans cet esprit, nous tirerons pour le milieu de la route – une configuration qui ne dépassera pas les poissons de 3 à 10 livres mais peut gérer un 20 livres de 20 livres si vous en avez besoin. Vous aurez envie d’une tige de rotation ou de baitcasting évaluée pour jeter jusqu’à 3 onces de poids. Votre bobine doit être suffisamment grande pour contenir 300 yards de ligne tressée de 30 livres. Trente livres est suffisamment mince pour que vous ressentirez chaque secousse d’un petit poisson, mais il aura la force de battre un géant. La plate-forme idéale serait simplement une version renforcée de la plate-forme de chat Channel, en commençant par une diapositive et une perle sur la ligne principale, suivie d’un pivot de baril. Attachez une longueur de 12 à 20 pouces de leader de fluorocarbone de 40 livres à l’autre extrémité du pivot et terminez avec un crochet de taille 6/0. Étant donné que le bleu tient souvent dans des trous de courant lourd et profond, optez pour un plomb à côté plat pour empêcher votre appât de rouler. Les Blues ne sont pas aussi intéressants sur les appâts morts, pourrissants et puants que les autres espèces, alors faites l’effort de sécuriser l’ombre, la ventouse ou la carpe fraîche.
Équipement essentiel: comment attraper un poisson-chat
Traiter pour attraper des taureaux
La beauté de cibler les taureaux est que vous n’en avez pas besoin. En fait, de nombreuses personnes à travers le pays les ciblent avec des poteaux de canne, mais supposons que vous voulez un peu plus de capacité de casting. Une canne à rotation ultra-légère dans la gamme de 5 à 6 pieds est idéale. Il devrait avoir une astuce sensible, et vous pouvez le faire correspondre avec n’importe quelle petite bobine abordable. Boupouler avec un monofilament de 2 à 4 livres et attacher un crochet de baitholder de taille 10 à la fin. (Pour en savoir plus sur les crochets de poisson-chat, consultez notre guide des meilleurs crochets pour le poisson-chat.) Ajoutez quelques coups divisés au-dessus du crochet et un morceau de ver du jardin, et allez-y.
Traiter pour attraper des chats bleus de taille moyenne, des têtes plates et des chats de canal
Si vos eaux locales sont rivées avec des chats bleus ou canal toujours Je n’ai pas besoin de casser la banque sur le tacle, mais vous voulez un équipement qui peut gérer un peu plus de tension. Je suis un grand fan des tiges de rotation de chat Mojo Cat de St. Croix, car elles sont assez légères pour me laisser profiter du combat, mais j’ai suffisamment de squelette pour muscler les poissons lourds. Trop pour votre budget? Prenez un laid Stik Tiger. Alors que toute bobine de rotation dans la gamme 3000- pour 400 taille fonctionnera, considérez une bobine avec une fonction d’appât, qui permet à un chat de fonctionner avec votre appât sans avoir besoin de garder la caution ouverte ou de régler la traînée à la légère. Soupoulez avec une ligne tressée de 20 livres et prenez un matériau de leader de 30 livres. Commencez par faire glisser un caisson d’œufs ou un plomb glisser sur votre ligne principale, puis connectez un pivot de baril à l’extrémité de la ligne. Du pivot, attachez un morceau de leader de 12 à 15 pouces, se terminant par un crochet de cercle approprié à la taille des chats dans votre eau.
Abattre pour les gros chats bleus et les têtes plates
Si la possibilité d’accrocher les chats pesant 20 livres ou mieux existe dans vos eaux locales, il est sage de renforcer votre tenue. Le poisson-chat dans cette classe se bat non seulement, mais en lançant les gros appâts en direct et coupés dont ils cherchent pourrait signifier lancer un poids de 5 à 10 onces avec eux, et une tige légère ne gérera pas le stress. Les cannes coulées de poisson-chat spéciales Stik laides sont un excellent choix, car ils sont abordables et disponibles dans une variété de longueurs qui fonctionnent bien sur le bateau ou sur le rivage. Des classiques comme le bobine de niveau du vent d’ambassadeur d’Abu Garcia ont été un favori parmi les pêcheurs de poisson-chat trophée depuis des décennies, car ils jetteront uniformément des plombs lourds et reposer sur la bobine pendant la bataille. Remplissez votre bobine d’une ligne tressée de 50 livres. Enfilez un plomb glissant sur la ligne principale et attachez un pivot de baril lourd jusqu’à la fin. Hors du pivot, exécutez une longueur de 10 à 13 pouces de leader de 60 livres et terminez la plate-forme avec un crochet Circle 7/0 à 10/0.
Conseils sur la façon de prendre un poisson-chat dans n’importe quelle saison
Les gens croient parfois que le poisson-chat est paresseux. À tout moment de l’année, ils pensent qu’ils enracinent simplement dans la boue, décontractés dans les trous les plus profonds du lac ou de la rivière. Cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité. Toutes les espèces de poissons-chats sont dynamiques. Tout au long de l’année, ils se déplacent, chassent dans différentes zones, migrent et gravitent vers différentes sources de nourriture. Selon le plan d’eau et le type de poisson-chat en question, ils peuvent être à des kilomètres des repaires d’été en hiver, ou simplement de l’autre côté de l’étang. Une compréhension de base de la façon dont le poisson-chat modifie leur emplacement de manière saisonnière vous aidera à apprendre à attraper le poisson-chat toute l’année.
Hiver
Commençons par comment attraper un poisson-chat en hiver, ce qui est l’un des moments les plus délicats pour attraper le poisson-chat dans de nombreuses régions. La bonne nouvelle est que peu importe la froide de l’air et de l’eau, toutes les espèces de poisson-chat volonté continuer à se nourrir. Flatheads, qui préfère les proies vivantes, ralentira le plus, mais les chats bleus, les chats de canaux et les taureaux continueront de mordre assez régulièrement si vous pouvez les trouver, et cela est à la fois facile et difficile.
L’hiver est le moment de chercher les trous classiques que les gens associent au poisson-chat. Dans un étang de tête de taureau, cela pourrait être la zone profonde près d’un vieux déversoir ou le long d’une berme artificielle. Dans les plus grands lacs, les pêcheurs avec des bateaux doivent rechercher des dépressions entourées d’eau moins profonde, tandis que les pêcheurs à liaison du rivage devraient se concentrer sur les départs dans la plage de coulée. Dans l’eau en mouvement, tous les tourbillons ou trous profonds positionnés derrière les ruptures de courant sont prises, car le poisson-chat recherche le courant le plus lent possible afin qu’ils puissent dépenser moins d’énergie. La beauté de la pêche hivernale est que si vous en trouvez un dans un trou, vous avez probablement trouvé une pile, alors restez sur place. Si vous trouvez un trou et que vous ne prenez pas une bouchée dans la première heure environ, pensez à déménager, car quelque chose d’invisible sur l’emplacement peut ne pas le faire une zone de rétention d’hiver aussi primordiale que vous le pensiez.
Printemps
Le printemps est sans doute le meilleur moment pour pêcher pour le poisson-chat –tous espèces, c’est-à-dire. Alors que l’eau commence à se réchauffer, ces poissons s’éloigneront des trous d’hivernage et commencent à chasser activement les proies et à compter sur tout ce qui finit par dériver ou rouler jusqu’à actuel dans leurs laies de saison froide. Dans les lacs et les rivières, le poisson-chat s’accorde avec les migrations de printemps de poisson-appât comme l’alose et le hareng. Flatheads, qui commencera à engraisser le frayer au début de l’été, continuera à nourrir les larmes et peut souvent être trouvé autour de la structure dure submergée dans 8 à 20 pieds d’eau, ainsi que autour des licenciements de rivage entourés d’une eau plus profonde. Les chats bleu et canal dans les lacs gravitent vers les criques et les baies, se gorgeant souvent sur l’alose qui meure à la fin de l’hiver juste avant la glace. Les taureaux, quant à eux, chercheront des canaux submergés et se nourriront des appartements qui les entourent.
Dans l’eau en mouvement, les chats de canal passent souvent vers des zones d’écoulement modéré. Tous les étirements avec beaucoup de gros rochers pour briser le courant près du fond sont de bons endroits pour démarrer une chasse. De même, si l’eau est légèrement décalée (comme c’est souvent le cas au printemps), n’ayez pas peur de jeter sur des appartements ou les bords des barres de gravier, car ces poissons enracinent dans les bas-fonds pour les écrevisses. Les chats bleus de la rivière se trouvent souvent près des trous d’hivernage, dans des canaux submergés et autour des bouches du ruisseau. Eux aussi mangeront fortement en préparation d’un frai du début de l’été.
Été
C’est drôle parce que tant de gens considèrent la pêche au chat comme un jeu d’été. Cela ne veut pas dire que la pêche au chat n’est pas bonne en été, mais selon l’endroit où vous vivez et le type d’eau que vous ciblez, cela peut également être un défi.
Le poisson-chat n’est pas des fans d’eau chaude. Ils peuvent y survivre, mais comme l’eau d’hiver, cela peut les rendre lents. Au début de l’été, il n’est pas rare de voir une diminution de l’action, car tous les poissons-chats aux États-Unis apparaissent à cette époque. Bien qu’ils mordront certainement, la plupart d’entre eux se concentrent tellement sur la fabrication de petits poissons-chats que la tâche retient la majeure partie de leur attention. Cela signifie que les fenêtres de morsure un jour peuvent être très courtes.
Après le frai, si l’eau est supérieure à 75 degrés, de nombreux chats se retirent dans les zones d’hivernage à la recherche de températures d’eau plus froides près du fond. Franchement, la pêche au chat pendant la journée dans la partie la plus chaude de l’été peut être très lente. La bonne nouvelle est que toutes les espèces de poissons-chats vont à la chasse la nuit à cette période de l’année. Pour les têtes plates, concentrez-vous sur les tas de roche peu profonds non loin d’une structure plus profonde, car ces géants glisseront peu profonds, à la recherche d’un crapet à chomp. Les chats bleus et canaux parcouriront des zones dans 5 à 10 pieds de profondeur à la fois dans les systèmes fluviaux et autour des points du lac et des criques. Toutes les zones des lacs avec une abondance de mauvaises herbes sont également primordiales. Les taureaux dans des étangs et des ruisseaux plus petits seront également sortis après la tombée de la nuit, et c’est souvent par une chaude nuit d’été que vous pouvez accumuler le nombre de ces petits gars le plus rapide.
Automne
Au fur et à mesure que les températures de l’eau se glissent en dessous de 50 degrés, le poisson-chat recommencera à chercher à nouveau des eaux profondes, mais la période de transition entre les modèles d’été et d’hiver offre de grandes opportunités. Sachant que la nourriture deviendra plus difficile à trouver en hiver, toutes les espèces de chats peuvent se gagner à l’automne. L’astuce pour savoir comment attraper un poisson-chat à l’automne est simplement de comprendre que les fenêtres de morsure peuvent être plus limitées, et les emplacements peuvent changer rapidement.
Le poisson-chat peut souvent être trouvé dans des zones similaires à leur base au printemps. Dans les rivières, les appartements près de l’eau plus profonde peuvent produire des jours plus chauds, ou pendant la période de chaleur maximale par jour. Flatheads se nourrira dans les repaires d’été jusqu’à ce que l’eau devienne suffisamment froide pour les pousser dans des trous d’hivernage et les oblige à s’arrêter presque entièrement. Les chats bleus et canaux graviteront vers des appartements plus lentes et plus profonds avec un fond boueux, car la boue conserve mieux la chaleur que la roche ou le gravier. Si vous réussissez dans des eaux relativement peu profondes et arrêtez soudainement d’attraper du poisson dans ces zones après quelques jours de productivité, il est temps de se recentrer sur les trous ou les zones plus profonds à proximité des chats de transition.
Les meilleurs moments pour pêcher pour le poisson-chat
Parfois, vous ne pouvez sortir de la pêche au chat que lorsque votre horaire le permet, et vous devez faire face aux conditions présentées. Nous pouvons tous nous rapporter à cela, mais idéalement, vous seriez en mesure de choisir vos jours de pêche en fonction d’un certain nombre de facteurs comme l’heure de la journée, la température de l’eau et la clarté de l’eau. Faire tomber la façon dont chacun affecte la volonté d’un poisson-chat de se nourrir vous aidera non seulement à apprendre à attraper un poisson-chat, mais aussi à mieux déterminer quand vous faufiler – ou appeler malade – pour maximiser les chances de tiges pliées.
Quand attraper le poisson-chat: jour vs. Nuit
L’heure de la journée que vous choisissez de poisson-chat devrait vraiment être basée sur la saison. Pendant l’hiver, la souffrance à travers des températures glaciales de nuit n’offrira pas beaucoup d’avantages, car les poissons ont tendance à être regroupés en trous, et avec la nourriture rare, il engloutira avec plaisir tout ce qui se retrouve dans le trou, indépendamment de la clarté de l’eau ou de l’horloge. À l’inverse, dans la chaleur de l’été, lorsque le lac ou la rivière est pratiquement bouillante, les chats seront bas pendant la journée, s’appuyant sur leur odorat aigu et leur instinct de chasse nocturne pour dîner toute la nuit. Quant aux saisons intermédiaires du printemps et de l’automne, opter pour une poursuite de jour ou de nuit doit être basée sur les deux facteurs suivants: la température et la clarté de l’eau.
Clarté de l’eau
Le poisson-chat est très habile à trouver de la nourriture sans jamais compter sur leurs yeux. Leurs moustaches ressentent le fond, ils peuvent sentir un repas à un mile de distance et ils peuvent sentir la proie avec leurs lignes latérales. Pendant l’été où l’eau est souvent claire, ils sont non seulement capables de trouver beaucoup de larves, mais ils sont également plus confortables sous la couverture de l’obscurité. Ce même niveau de confort et de volonté de se promener, cependant, peut se produire à midi à midi si L’eau est tachée ou boueuse. Dans ces conditions, la pêche la nuit devient moins un avantage, et bien que l’eau de printemps ait tendance à être plus fréquemment tachée, chaque fois que la pluie augmente le lac ou la rivière et lui donne une certaine couleur, vous devriez être pêche à la chatte quelle que soit la saison.
Température de l’eau
Les températures idéales pour obtenir du poisson-chat sur la mâcher peuvent varier en fonction de l’endroit où vous vivez, mais en règle générale, toutes les espèces de poisson-chat seront les plus actives dans l’eau entre 55 et 70 degrés. Vont-ils mordre quand il fait beaucoup plus froid et plus chaud? Absolument, mais vous devriez toujours surveiller les températures, car cela peut vous aider à déterminer votre approche. À titre d’exemple, si l’eau de la rivière fonctionne à 55 degrés au printemps à midi, vous pouvez vous attendre à ce qu’elle déposent un degré ou deux la nuit. Cela signifie qu’il est raisonnable de s’attendre à ce que la pêche ralentit après la tombée de la nuit. De même, si l’eau est dans les années 80, vous pouvez vous attendre à ce qu’elle soit plus fraîche pendant la nuit, ainsi que la première chose le matin. Donc, si une patrouille nocturne est sortie pour vous, pensez plutôt à une patrouille de l’aube.
Comment faire cuire le poisson-chat frit
Rien ne vaut une assiette de filets de poisson-chat dès la sortie de l’huile chaude dans la poêle. (Photo / David Draper)
Maintenant que vous avez appris à attraper un poisson-chat, il ne reste plus qu’à apprendre cuisiner Votre prise. (Eh bien, cela et apprendre à nettoyer un poisson-chat). Le poisson-chat peut être parmi les poissons d’eau douce le mieux au goût, et bien qu’il y ait plusieurs façons de la cuire, aucune ne se compare à la friture. Voici quelques-unes de nos recettes préférées pour le poisson-chat frit.